碳酸鈣的使用在生活中可以說(shuō)是非常廣泛，在我們的日常生活食品中也會(huì)經(jīng)常涉及到這一產(chǎn)品，因?yàn)槠湫再|(zhì)，成為了食品添加劑中不可或缺的一部分，食物中用來(lái)增加食物“色香味”的元素就離不開(kāi)它，而且我們食物中獲取的鈣元素也是來(lái)自于這里!我們稱這種材料為食品級(jí)重質(zhì)碳酸鈣?；蛟S消費(fèi)者們對(duì)這一知識(shí)并不是很了解，所以來(lái)聽(tīng)聽(tīng)明輝納米科技是怎么說(shuō)的吧!

　　食品級(jí)重質(zhì)碳酸鈣在一些食品中還可以起到促進(jìn)發(fā)酵的作用，應(yīng)用到一些發(fā)酵食品中可以促進(jìn)發(fā)酵效果大大的減少發(fā)酵時(shí)間且發(fā)酵的效果更好。它廣泛應(yīng)用于面粉制品、谷物早餐、餅干、乳粉、膠姆糖基、膨松劑、鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化保健食品等。

　　碳酸鈣能夠起增白的作用，由于有些食品原料顏色偏暗或偏黑導(dǎo)致做出來(lái)的食品在視覺(jué)效果上達(dá)不到要求，所以在這類食品中加入一定量的碳酸鈣可以起到增白作用，增加產(chǎn)品的視覺(jué)效果從而達(dá)到消費(fèi)者的需求，碳酸鈣在食品中不但可以當(dāng)做增白的作用而且還能當(dāng)做膨松劑來(lái)使用，在一些面粉制品中加入適量的碳酸鈣可以起到增白和膨松的作用。

　　通過(guò)了這篇文章的介紹，大家對(duì)于食品級(jí)重質(zhì)碳酸鈣的作用也了解一些了吧!其實(shí)不僅僅能夠使用在這個(gè)方面，很多產(chǎn)品的制作中都會(huì)使用到納米鈣，如果有需求的客戶，歡迎電話聯(lián)系咨詢。